

Le pollen est un incontournable des produits de la ruche. Aliment très complet, il a beaucoup de qualités. On peut retenir:
Pollen frais principalement de châtaignier et de tilleul. Il est au naturel, simplement congelé, ce qui le rend très assimilable.
Le pollen est un stimulant et un régulateur du métabolisme en général. A prendre tous les matins, dans du miel, un fromage blanc, un yaourt ou directement à la cuillère. Le goût du pollen frais est très agréable. Il est également recommandé aux sportifs.
Nous conditionnons notre pollen sous vide, il peut se recongeler sans aucun problème, et s'utiliser directement à la sortie du congélateur.